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    糖質制限の真実 日本人を救う革命的食事法ロカボのすべて 

    糖質制限の真実 日本人を救う革命的食事法ロカボのすべて 



    生活習慣病が激増している。その8割を占める糖尿病、高血圧、脂質異常症は、さらにガン、心臓病、脳卒中の三大死因につながっていく。特に糖尿病とガンの密接な関係を考えると、40歳以上の3人に一人が血糖異常者という現状は危機的だ。欧米人に比べ日本人は糖質に弱い。人間ドックで見落とされる食後高血糖を防ぐには、血糖値を上げる唯一の原因、糖質(炭水化物・果物・芋・豆等)をコントロールするしかない。そのための新しい食事法がロカボだ。巷にあふれる根拠に乏しい糖質制限とは違う、最新栄養学に基づく革命的食事法を徹底解説。

    【目次】(「BOOK」データベースより)
    第1章 日本人の体に起きている異変/第2章 黒が白になった栄養学の激変/第3章 カロリー制限は意味がない/第4章 緩やかな糖質制限=ロカボが人類を救う/第5章 ロカボ生活をはじめよう/第6章 疑問にお答えします

    【著者情報】(「BOOK」データベースより)
    山田悟(ヤマダサトル)
    1970年東京都生まれ。北里大学北里研究所病院糖尿病センター長。日々一三〇〇人の患者と向き合いながら、食べる喜びが損なわれる糖尿病治療において、いかにQOL(クオリティ・オブ・ライフ)を上げていけるかを追求。13年11月14日に、緩やかな糖質制限食=ロカボの考え方を普及させ、作り手にも食べる側にも、より良い社会の実現を目指す、一般社団法人食・楽・健康協会を立ち上げる

    発売日: 2015年11月
    著者/編集: 山田悟
    出版社: 幻冬舎
    サイズ: 新書
    ページ数: 197p
    ISBNコード: 9784344983977

    842円(税込)780円(税抜) 送料無料

    糖質制限の真実

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