ボケを遠ざける健康油 ココナッツオイルレシピ



一日たった30gでボケにくい体に！

ボケを遠ざける健康油＝ココナッツオイルを日々のごはんに無理なく摂りいれられる、
和・洋・中のおそうざいレシピ72品をご紹介。
適した保存法や、パンに塗ったり飲み物に垂らしたり、といった超かんたんな摂取の
ヒントもいっぱい！
【はじめに　～ココナッツオイルとボケについて～】
65歳以上の10人に1人は認知症！/生活習慣の乱れがアルツハイマー病を誘発する！/
1日大さじ2杯のココナッツオイルがボケを防ぐ/そもそもココナッツオイルって何？/

【第1章　ココナッツオイル習慣を始めましょう】
ココナッツオイルよくあるQ＆A　/ココナッツオイルの上手なとり方　/　ココナッツオイル簡単メニュー飲み物編＆食べ物編　/持ち歩けるココナッツオイルチョコレート

【第2章　ココナッツオイルのいちおしレシピ】
チキンとトマトのレッドカレー/サーモンとカラフル野菜のグリーンカレー/白身魚と根菜のイエローカレー/チーズオムレツ/だし巻き卵　/茶碗蒸し/スペイン風じゃがいものオムレツ　/トマトと卵の中華風炒め　/じゃがいものしゃきしゃき炒め　/じゃがいもと玉ねぎの味噌汁　/じゃがココ塩辛　/エビフライ/野菜のてんぷら/とんかつ/鶏の唐揚げ

【第3章　汁もの＆おかずレシピ】
ココナッツバーニャカウダ　/ブロッコリーときのこのアヒージョ　/かぼちゃのそぼろ煮　/豆乳鍋　/高野豆腐と小松菜の煮もの　/切り干し大根　/とん汁　/ミネストローネ　/白菜の中華スープ　/かぼちゃの冷製スープ　/酢豚　/生姜焼き　/肉じゃが　/赤ワイン煮込みハンバーグ　/ミートボールのホワイトシチュー　/エビのマカロニグラタン　/炙りマグロのサラダ　/ホタテとチンゲン菜の炒めもの　/さばの味噌煮　

【第4章　ご飯ものレシピ】
豆腐とじゃこのヘルシーどんぶり　/中華おこわ　/親子丼　/きのこのリゾット　/ナポリタン　/キムチチャーハン　/かまぼこと小ねぎの塩麹焼きそば

【第5章　スイーツレシピ】
サクサクパイナップルパイ　/ココナッツのとろとろプリン　/ココナッツのスノーボール　/ココナッツ団子　/バナナ・ココナッツマフィン
＊コラム　ココナッツウォーターで健康スムージー

発売日： 2014年05月21日頃
著者／編集： 青木晃, 藤沢セリカ
出版社： 河出書房新社
サイズ： 単行本
ページ数： 95p
ISBNコード： 9784309284347

1,404円（税込）1,300円（税抜） 送料無料

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